Cùng vơi lưỡi heo, đuôi heo là sản phẩm đứng đầu xu hướng lựa chọn của người tiêu dùng. Thật hấp dẫn mỗi ngày khi bạn cùng gia đình thưởng thức thực đơn mới lạ. Tất cả được biến hóa từ một bộ phận tưởng như bỏ đi. Với người Việt, đuôi heo trở thành đặc sản cuốn hút thực khách bốn phương. Cạnh tranh công bằng với đuôi heo tươi. Đuôi heo đông lạnh đã và đang chiếm lĩnh thị trường nhờ chất lượng, giá cả tốt.

Các nghiên cứu xoay quanh đuôi heo

Đuôi heo có vị ngọt, giòn, sần sật, là nguồn dinh dưỡng quý giá đối với sức khỏe.  Không chỉ ăn rất ngon với nhiều cách chế biến đa dạng theo sở thích. Các nghiên cứu cho thấy, ăn đuôi con heo còn rất tốt trong phòng và chữa bệnh. Nhất là những căn bệnh liên quan đến thấp khớp.

Trong Đông y, đuôi heo có vị ngọt, tính hàn, có tác dụng ích não tủy, bồi bổ thận tinh. Làm mạnh tỳ vị giúp đả thông huyết mạch. Tốt cho những người bị phong thấp, đau lưng mỏi gối và đau các khớp xương. Ăn đuôi heo được quan niệm là ăn tinh túy của xương tủy. Đuôi thường được sử dụng dưới dạng ninh nhừ. Kết hợp với một số dược liệu khác với tác dụng ích tinh, kiện gân cốt, bổ thận…

Theo y học hiện đại, trong đuôi heo có chứa nhiều chất dinh dưỡng, khoáng chất và vi lượng. Chất collagen ở trong lớp hạ bì của đuôi heo có tác dụng liên kết với cấu trúc tế bào. Giúp tăng cường quá trình hấp thụ oxy cho da. Có tác dụng giữ độ ẩm, tăng tính đàn hồi, chống lão hóa, bảo vệ nhan sắc.

Đuôi heo đông lạnh và đuôi heo tươi nên mua loại nào?

Tùy vào túi tiền và nhu cầu sử dụng đa dạng của mình. Người dùng có thể chọn mua đuôi heo đông lạnh hoặc đuôi heo tươi. Tuy nhiên cần chú ý đến nguồn gốc và chất lượng của sản phẩm. Mua đuôi heo tươi nên mua từ sớm, không để bị ôi rồi mới mua. Chọn sản phẩm trắng hồng, mập mạp để cảm nhận được độ ngon của nó. Tuy nhiên giá thành đuôi heo tươi khá cao so với đuôi đông lạnh.

Khi nguồn cung ngày càng khan hiếm thì đuôi heo đông lạnh là giải pháp gỡ rối. Giá thành vừa rẻ hơn phân nửa mà còn đảm bảo chất lượng tốt. Nguồn gốc chủ yếu của đuôi heo cấp đông chủ yếu đến từ Mỹ, Nga, EU. Số sản phẩm nhập khẩu rất lớn và ổn định, giá cả lại rất rẻ. Tuy vậy rẻ không có nghĩa là chất lượng kém. Mà rẻ là do nguồn cung dồi dào. Thực tế nhu cầu của các nước tiên tiến chủ yếu là sử dụng thịt. Còn những bộ phận của heo khác như lòng, đuôi, đầu và các phụ phẩm khác họ không sử dụng. 

Trong khi tại thị trường Việt Nam, đuôi heo cùng các bộ phận nội tạng lại được ưa chuộng. Không vứt bỏ bộ phận nào mà đem chế biến thành những thực đơn đa dạng. Với người Việt, mỗi bộ phận của heo đều có giá trị khác nhau. Vun đắp nên sự phong phú, đa dạng cho từng bữa ăn ngon.

Famfood – địa chỉ bán đuôi heo đông lạnh số lượng lớn

Thực phẩm sạch FamFood cam kết mang đến quý khách hàng sản phẩm chất lượng tốt. Mọi mặt hàng tại Famfood luôn được lựa chọn kỹ càng từ những đơn vị phân phối uy tín. “Chọn mặt gửi vàng” ở Famfood quý khách an tâm tuyệt đối. Bởi nơi đây có chính sách hoàn trả 100% nếu không hài lòng về chất lượng.

Đội ngũ giao hàng đúng hẹn, tại nhà theo yêu cầu nhanh chóng. Cung ứng đuôi heo số lượng lớn không hạn chế với phương thức thanh toán linh hoạt. Miễn sao khách hàng luôn cảm thấy hài lòng, tiện lợi.